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- 而很多鍛造生活類(lèi)刀具——比如樂(lè )豐鎮那個(gè)鐵匠鋪——的匠人,則是根本不會(huì )鍛造兵刃,只有本事鍛造一些鍋具菜刀之類(lèi)。
從某種意義上來(lái)說(shuō),無(wú)論是好的武術(shù)師傅或者鍛造兵器的師傅,都十分不容易找到,可遇不可求。
但是自己的弟弟也才七歲而已,蘇青鸞也不過(guò)是這么想一想。
收斂紛亂的思緒,蘇青鸞轉身看向弟弟:“真正和面的時(shí)候,還要醒發(fā)一段時(shí)間,所以你帶會(huì )讓把這面粉用水和成一個(gè)面團,不用揉得特別光滑,就可以暫時(shí)休息一個(gè)時(shí)辰左右。”
“這么長(cháng)時(shí)間?”蘇玄鶴眼睛一亮,十分高興。這也是自然的,即便嘴上再怎么不服輸,而且七八歲的小男孩精力也比較旺盛,但是他已經(jīng)一刻不停折騰了一個(gè)多時(shí)辰了。
這么長(cháng)時(shí)間下來(lái),饒是平素皮猴子一樣,蘇玄鶴這會(huì )兒也因為雙手酸痛而吃不消了。
雖然這高的像是一座小山一樣的“面粉堆”著(zhù)實(shí)在表面上看上去很壯觀(guān),不過(guò)也許是蘇玄鶴經(jīng)過(guò)了長(cháng)時(shí)間的揉面“摧殘”,在他看來(lái)是多是少都無(wú)所謂了,反而有種“大風(fēng)大浪之后海闊天空”的淡定。
這一次他再也不敢擅作主張一下子把所有的水一股腦扣進(jìn)去,反而是在小山一般混合面粉堆里面挖了一個(gè)洞,想一個(gè)凹下去的火山口,隨即把水緩緩從“火山口”注入,到差不多沒(méi)過(guò)三分之二的高度,隨即慢慢開(kāi)始從四周的“山腳下”向里面增添面粉。
原本按照計劃好的樣子,蘇玄鶴設想這“把洞口慢慢用面粉填平”,等待變成絮狀的團塊,就可以慢慢揉面了。
只見(jiàn)他一邊嘴中嘀咕著(zhù)“絮狀團塊絮狀團塊”一邊往里面增添面粉,倒是有些慢條斯理的感覺(jué)。
蘇青鸞見(jiàn)一切按部就班,覺(jué)得也沒(méi)有什么其他事情要她操心,轉身打算做一個(gè)鹵肉切片來(lái)吃——畢竟今晚是死面的炊餅,雖然不會(huì )有那種疏松多孔的結構,但是卻可以分層做成“肉夾饃”的狀態(tài)。
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