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- 所以蘇青鸞雖然不至于如同前一晚宿醉那般睡到日上三竿,到底比預訂的早起時(shí)間稍微晚了一些。
早晨用過(guò)松伯包的小餛飩,蘇青鸞想到了自己之前應該會(huì )是同松伯建議過(guò)牛乳或者羊乳加糖會(huì )解辣,后來(lái)松伯也因為這件事向她道謝過(guò),所以蘇青鸞便去問(wèn)松伯哪里可以找到牛乳。
實(shí)在不行,羊乳也行,反正自己只想要做拉絲乳酪,牛乳和羊乳只不過(guò)是做出來(lái)的含量不太一樣,而且羊奶可能腥膻味更加重一些,但是若只追求制成奶酪本身,這兩種其實(shí)都能行。
其實(shí)動(dòng)物奶制品這時(shí)代倒是不那么難找,不過(guò)若指定牛奶,怕是不那么容易——畢竟誰(shuí)家也沒(méi)有單獨飼養奶牛,而且養牛也不過(guò)是耕牛,有沒(méi)有奶那都是看老天爺的意思。
好在蘇青鸞運氣不錯,松伯真的給她弄了一小盆牛奶。
蘇青鸞這段時(shí)間也沒(méi)有干等著(zhù),而是找出來(lái)了一個(gè)檸檬——這時(shí)代的釀制醋雜質(zhì)太多,還不如檸檬汁本身,直接擠出來(lái)還更好用一些,不用過(guò)濾這一步了。
“夫人,您這是要做什么?”松伯好奇地問(wèn)道。蘇青鸞笑瞇瞇地說(shuō)道:“我這個(gè)人沒(méi)什么其他的愛(ài)好,就是愿意琢磨吃的,今天做一點(diǎn)不一樣的吃食。”
蘇青鸞找了一個(gè)敞口的砂鍋,把生牛奶全都倒進(jìn)去,把灶房里面的爐火調整到最小的程度,一邊加熱一邊攪拌。
“好在這個(gè)砂鍋夠大,”蘇青鸞嘟噥一聲,“不然下面的火燒得太旺了,牛奶升溫太快就不好辦了。”
雖然如同自己家那般做一個(gè)磚塊壘起來(lái)的小爐子會(huì )更好更容易控制火焰,但是蘇青鸞自認為她還沒(méi)有厚臉皮到隨意指使別人的地步——松伯雖然脾氣隨和,而且對待她的態(tài)度也算得上恭敬,但蘇青鸞明白,那歸根結底還是看在沐行之的份兒上。
最重要的是,她始終沒(méi)有忘記,即便同沐行之利益性一致,而且也算是關(guān)系不錯的朋友,不過(guò)到底兩人同真心相知的夫妻還是完全不同,只是單純的合作關(guān)系,所以蘇青鸞時(shí)時(shí)刻刻提醒自己,態(tài)度可以隨意一些,但不能太過(guò)“不拿自己當外人”。
失了分寸,到哪里都不惹人喜歡。
雖然她倒是沒(méi)有想一定討誰(shuí)的喜歡,但是既然是合作方,怎樣都不能兩看相厭不是?
蘇青鸞用木質(zhì)的勺子隨意攪動(dòng)了幾下牛奶,這牛奶在外面已經(jīng)放了一會(huì )兒,早晨太陽(yáng)還沒(méi)有完全升起來(lái),霧氣也沒(méi)有完全散去,所以空氣中還有幾分清冷的意思。
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